Cara Memasak Bola Cumi Saus Tomat

Bahan :
300 gr cumi, bersihkan dan cincang halus
1     batang atau bawang cina, ambil dengan yang berwarna putih, lalu cincang halus
1     potong jahe, cincang halus
1     sendok makan maizena
garam, gula pasir, dan minyak secukupnya

Saos :
1/2  buah bawang bombay iris halus
2     siung bawang putih
4     sendok makan saos tomat
2     batang daun bawang iris halus
garam, gula, dan bumbu penyedap secukupnya

Cara membuat :

• Campur dan aduk jadi satu cumi, daun bawang, garam, gula, minyak wijen dan maizena
• Ambil 1 sdm adonan cumi, kemudian goreng dalam minyak hingga kuning, angkat dan tiriskan
• Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang bombay hingga layu, masukkan daun bawang dan saos tomat, beri garam, gula dan bumbu penyedap, tambahkan sedikit air, masak hingga agak kental, angkat
• Hidangkan bola cumi dengan saosnya