3 butir telur ayam
1 Potong dada ayam
3 buah wortel
200 gr kacang polong
300 gr jagung manis yang sudah dipipihkan
50 gr daun bawang
1 batang seledri dirajang
3 siung bawang putih, dicincang
1 buah bawang bombay, cincang
2 sendok makan maizena, dicairkan dengan sedikit air garam
2 sendok mentega untuk menumis
pala dan lada halus secukupnya
Cara membuat :
- Rebus dada ayam dengan 1,5 liter air yang telah dibubuhi sedikit garam, sampai empuk dan kemudian disuwir-suwir
- Masukkan lagi suwir-suwiran daging ayam, tambahkan irisan wortel, kacang polong dan jagung manis, rebus sampai mendidih
- Sementara itu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi dan layu
- Masukkan dalam panci dan bumbuhi lada halus dan pala yang telah dipipihkan setelah mendidih betul, masukkan telur kocok aduk rata
- Terakhir masukkan daun bawang, daun seledri, dan maizena yang sudah dicairkan, aduk sampai rata dan angkat
