Perbandingan Perbedaan New Innova Dengan Innova Lama Terletak Pada Eksterior dan Chasis

PT Toyota Astra Motor (TAM) baru saja meluncurkan new Kijang Innova facelift dengan tampilan luar yang lebih menawan dan elegan dengan konsep design untuk mobil keluarga yang berbeda dengan Innova lama.
New Innova ini  lebih nyaman karena chasis dari versi sebelumnya bahkan dengan Toyota camry sekalipun karena new innova telah dibekali dengan teknologi chasis yang mampu meredam getaran serta bunyi-bunyian yang berasal dari luar mobil maupun dari dalam mobil.

                                                                   New Innova

Selain itu juga New innova dibekali oleh jenis Suspension baru yang lebih lembut dari Innova lama. Suspensi yang lembut ini sesuai dengan konsepnya sebagai mobil keluarga yang mengutamakan kenyamanan.

Ekterior atau Fisik luar yang berubah adalah gril depan (radiator). Pada Innova baru, desain gril mirip dengan yang digunakan pada Hilux dan Fortuner, garis-garis horizontal dengan bagian tengah lebih lebar. Perubahan juga ada pada lampu depan, lampu kabut (kini menggunakan lampu membundar), dan gril bemper bawah (trapesium mengecil ke atas atau kebalikan yang lama). Pembatas gril dan lampu kini juga lebih besar.
Untuk belakang, lampu hanya berubah sedikit. Kendati bentuknya sama dengan yang lama, komposisi warna pun diubah. Jika yang lama, bagian atas berwarna merah dan bawah putih, sekarang menjadi merah, putih, dan merah.

Perubahan pada interior ada pada konsol tengah, setir, dan warna, motif jok, dan door trim. Adapun perubahan audio dan kontrol AC tergantung pada tipe. Tipe V, paling mewah, menggunakan setir berjari-jari empat disertai motif kayu di bagian atas plus saklar setelah audio dan ornamen silver di bagian kedua sisinya. Adapun desain setir pada tipe G sama dengan E, terdapat tombol pengatur audio, tetapi tidak ada lapisan kayu dan lapisan silver di bagian luar. Keduanya menggunakan setir model palang tiga, tetapi jari-jarinya lebih besar dibandingkan Kijang Innova lama.

                                                                  Old Innova 

Untuk mesin tidak banyak perubahan. Berdasarkan data yang diberikan, tenaga yang dihasilkan mesin bensin Innova lama tetap sama dengan yang dipasarkan sekarang. Begitu juga dengan mesin diesel 2KD-FTV, tenaga yang dihasilkan 136 PS @5.600rpm dan torsi 18,6 kg-m @4.000rpm (untuk transmisi otomatik). Adapun untuk transmisi manual 102 PS @3.600rpm dengan torsi 20,4 kg-m @1.400-3.200 rpm.
Dengan demikian, mesin diesel 2.5 liter common rail plus turbocharger ini belum dilengkapi dengan fitur variable nozzle turbo (VNT), seperti yang diterapkan pada Hilux dan Fortuner.

Untuk Harga Kijang Innova dibanderol mulai dari Rp 182,2 juta sampai Rp 302,250 juta on the road Jakarta.

Panduan Praktis Membuat Coklat Special

Coklat adalah makanan yang sangat populer di seluruh dunia. Makanan yang berasal dari buah cocoa ini terkenal rasanya yang lezat. Semua umur menyukai makanan ini dari anak-anak sampai manula menyukainya. Banyak dijual di mana saja toko-toko, warung-warung  hingga mall. Ternyata membuat coklat itu sangat mudah dan bahan-bahanya dapat dengan mudah ditemui juga harganya sangat terjangkau. Bisnis produksi coklat sendiri dirumah untuk home industri sangat menjanjikan karena konsumsi coklat yang semakin meningkat seiring dengan pertumbuhan jumlah penduduk dan distribusi penjualan ke pengecer yang semakin luas merupakan alternatif usaha yang patut untuk perhitungkan.

berikut ini adalah cara membuat coklat

Selamat mencoba

Panduan Praktis Membuat Es Krim Dengan Mesin Pembuat Es Krim

Es krim adalah makanan yang populer di masyarakat, Es krim banyak dijual di mall, toko-toko, dan warung-warung sampai ke pelosok desa. Penikmat makanan ini bukan hanya anak-anak orang dewasa dan orang tua pun suka. Usaha es krim memang sangat menggiurkan karena karena keuntungan yang didapat juga lumayan banyak dan sangat digemari masyarakat sehingga konsumsi es krim dari waktu ke waktu semakin meningkat. Berikut ini adalah panduan praktis untuk membuat eskrim dengan mesin yang dapat digunakan sebagai inspirasi usaha anda :

Selamat mencoba

Yamaha Nozza Kandidat Motor Matic Retro Terbaru Yamaha 2011 - 2012

Yamaha baru saja merilis scooter terbarunya di tahun 2011 yang bernama "Nozza" scooter matic dengan desain  europen style ini di launching di vietnam baru-baru ini. dengan mesin CVT 115 cc 4 stroke, dilengkapi dengan teknologi feul injection, bagasi luas helm in dan fitur pengisian BBM tanpa turun dari motor matic ini.

Scooter matic dengan design dan teknologi terbaru yang dibalut dengan tampilan yang cantik. Nozza ini di buat oleh yamaha untuk high class scooter, fitur-fitur canggih,dan jog yang nyaman.
Motor matic ini klo di vietnam dijual seharga 13jutaaan

Spesifikasi yamaha Nozza :

• Dimensi (panjang x lebar x tinggi) : 1.795mm x 685mm x 1.080mm
• tinggi tempat duduk : 755mm
• Jarak sumbu roda : 1.250mm
• Jarak ketanah : 115mm
• berat : 98kg
• Tipe mesin : 4 stroke, 2 valve SOHC, air cooled
• Kapasitas cylinder : 113cc
• Bore and stroke : 50.0 mm x 57.9 mm
• Compression ratio : 9,3:1
• Maximum power : 5.4 Kw / 7500 rpm / min
• Maximum torque : 7.7 Nm / 5500 rpm / min
• Starting System : Electrical
• sistem pelumasan : Wet crankcase
• Kapasitas olie : 1.0 liter
• Kapasitas tangki BBM : 4.4 liter
• Fuel supply system : FI - electronic fuel injection
• sistem pengapian : I. C. I Digital
• Ratio of primary and secondary : 1 / 9,40
• Clutch System : Dry, centrifugal automatic
• Transmission : V belt automatic
• FramesS : Steel tube frame
• Deviation angle and the steering shaft : 26 5 '/ 90mm
• Tire size front / rear : 90/90-12 44J / 90/90-12 54J (tubeless tires)
• Brakes front / rear : Hydraulic disc / brake often
• Front Suspension : Shock swing
• Rear suspension : Oil dampers and springs
• Headlight : Halogen 12V 35W / 35W × 1

fitur-fiturnya dan bentuknya bisa dilihat disini :

 sumber video: http://youtu.be/uvPlkj4q-IQ
Inikah scooter matic yang dikatakan oleh petinggi YMKI akan mendampingi si Mio?
yang jelas penggemar motor yamaha banyak menantikan kehadiran motor matic baru terutama dengan design sebahenol ini
kita tunggu apakah scooter ini akan dirilis YMKI di tahun ini 2011 atau 2012?

Membuat sambal terasi Spesial

bahan -bahan :

• cabe
• tomat
• terasi
• garam
• gula

untuk proses pembuatanya lihat berikut ini : 

sumber video: http://www.youtube.com/watch?v=5_jNM4MSCzQ

Tips Memasak Cepat Bagi Anda yang Sibuk

Jika Anda adalah orang yang sibuk seperti kebanyakan orang maka biasanya selalu mencari cara untuk menyiapkan makananan untuk keluarga Anda dengan nyaman, cepat, namun cara-cara yang tidak terlalu mahal. Cobalah saran berikut:
1. Memasak makanan beberapa minggu pada satu waktu. Ini mungkin memakan waktu beberapa jam waktu Anda di depan tetapi akan menutupi waktu memasak harian anda dalam jangka panjang ketika Anda pulang ke rumah misal di malam hari maka anda sudah memiliki makanan yang siap untuk dimakan dalam waktu singkat, mungkin hanya proses penghangatan saja atau bahkan tinggal saji saja. Cobalah untuk memasak masakan yang tahan dalam 1 minggu untuk disimpan dikulkas .
2. Setelah Anda pulang dari toko kelontong untuk menghemat waktu memasak nantinya lebih baik membersihkan semua buah-buahan dan sayuran yang baru saja anda beli sehingga ketika waktunya untuk  memasak atau langsung memakanya maka bahan-bahan atau sayuran tersebut sudah siap tanpa perlu repot untuk mencucinya kembali3. Mendapatkan ide dari acara memasak di TV atau di majalah akan menunjukkan Anda bagaimana untuk membuat makanan yang sehat dalam waktu singkat.
4. Mengembangkan file resep bergulir. Jika Anda terjebak oleh gagasan memiliki makanan untuk merencanakan 30 bulan file resep untuk Anda. Biarkan anggota keluarga memilih beberapa favorit mereka dan menempatkan resep dalam file bulanan. Flip untuk lima hari atau lima belas hari
5. Mintalah bantuan anggota keluarga Anda. Begitu anak-anak yang cukup tua membagi tanggung jawab memasak. Biarkan semua orang bergiliran dengan tugas-tugas tertentu untuk membuat makanan . 
 
6. Berbagi memasak dengan teman atau tetangga. Jika anda sudah kenal orang-orang yang memasak empat atau lima makanan yang sama dan kemudian dapat di lakukan pertukaran dengan empat atau lima orang lain. namun hati-hati, orang-orang yang anda ajak unutuk pertukaran makanan ini adalah orang yang terpercaya untuk menjamin kesehatan makanannya
7. Jika Anda memiliki anak-anak tetapi anda ingin makan diluar dapat dipertimbangkan untuk mencari  tempat-tempat yang memiliki harga khusus untuk anak-anak. Beberapa restoran cepat saji berusaha untuk menawarkan pilihan barang yang sedikit lebih sehat.
8. Kota-kota besar banyak bisnis yang menyiapkan makanan untuk makan malam. Mereka tampak mahal pada awalnya, tetapi begitu nyaman dan tersedia untuk satu orang atau seluruh keluarga. Ada banyak pilihan menu dan makanan dimasak untuk diet khusus. Saat Anda menghitung belanjaan Anda membeli dan waktu Anda makan di luar setiap minggu, ini dapat bekerja untuk Anda.
9. Menggabungkan beberapa ide di atas menjadi sebuah rencana yang terbaik untuk Anda.
Hal ini dimungkinkan dengan sedikit perencanaan untuk memasak makanan yang cepat dan mudah tanpa menghabiskan berjam-jam di dapur setiap hari.

Tips Untuk Membuat Roti Sendiri di Rumah

Tidak ada yang seperti roti buatan sendiri karena bahan-bahanya kita sendiri yang menentukan, kebersihan pembuatan, dan kesehatan roti tidak dapat mengalahkan roti buatan sendiri. 

Ada banyak alasan mengapa anda ingin membuat roti sendiri. Jika Anda memiliki resep roti labu atau resep roti pisang, Anda dapat membuat hidangan penutup yang lezat sekaligus sebagai makanan ringan untuk anak-anak.

Roti gandum adalah makanan yang akan membuat anda tetap sehat dan bahkan dapat membantu Anda menurunkan berat badan.Ini mungkin dapat dipertimbangkan untuk memasok konsumsi makanan keluarga dengan roti gandum buatan sendiri sepanjang waktu. Manfaat kesehatan banyak, terutama jika Anda akan menggunakan gandum organik dan memasaknya secara sehat. Makan sepotong roti yang dibuat dengan gandum seperti makan vitamin. 

Apakah Gandum itu dan Mengapa  Anda perlu memakannya?
Gandum adalah tanaman biji-bijian yang paling penting di dunia dan peringkat pertama di antara biji-bijian ini adalah nilai gizi. Ketika digunakan secara keseluruhan, gandum adalah sumber serat dan banyak mengandung vitamin B. Gandum adalah salah satu sumber terkaya vitamin E jika digunakan ketika baru digiling, sebelum oksidasi terjadi. 

Sumber terkaya Vitamin E ditemukan dalam bakteri dari kernel gandum. menggiling gandum dapat menyebabkan kehilangan Vitamin E yang sangat cepat karena oksidasi. Ini adalah alasan mengapa roti yang kita beli benar-benar tidak ada barang berharga bagi kita karena bahan-bahan yang mengandung nutrisi penting seperti vitamin telah dilucuti dari dalam gandum. Dalam waktu sekitar 72 jam penggilingan, 90% lebih dari nutrisi yang hilang 30 jenis nutrisi
.
Keluarga biasanya menikmati kesehatan yang lebih baik setelah mereka mulai membuat roti dengan gandum  termasuk perbaikan signifikan dalam kondisi sinus, hidung meler dan pilek. Ada juga laporan tentang jumlah kolesterol berkurang, kutil menghilang, kliring jerawat dan sejumlah manfaat luar biasa lainnya. Tentu saja ada manfaat yang jelas menambah lebih banyak serat untuk diet Anda, tapi ingat untuk banyak minum air ketika Anda meningkatkan serat. 
berikut ini tutorial untuk membuat roti gandum sehat

sumber video : http://www.youtube.com/

Tips Untuk Meningkatkan Rasa Alami Ikan Segar dan Makanan Laut

Sebuah resep yang mengubah ikan segar menjadi hidangan eksotis topping ikan nila dengan campuran kecap, air jeruk nipis, jus jeruk, jahe segar, bawang putih dan ketumbar. Untuk menghasilkan rasa yang lebih kaya, membuat campuran kecap setidaknya 24 jam sebelumnya dan dinginkan saus selama semalam. Sajikan saus pada suhu kamar atau sedikit hangat. Dengan rasa manis yang ringan, sehingga ikan nila akan menyerap rasa dan akan terasa lebih lezat 


Jika Anda lebih memilih ikan yang lembut beraroma seperti halibut, anda dapat melengkapi tekstur ikanya dengan rempah-rempah campuran yang berani seperti kari atau cabe. 


Membuat Minyak sehat: Kunci untuk membuat minyak beraroma untuk makanan yang elegan dan yang membuat jantung menjadi sehat adalah dengan menambahkan bumbu dan rempah-rempah, seperti kemangi, garam bawang putih, dan merica pada minyak zaitun hangatkan di atas api kecil mirip untuk membuat teh . Hal ini memungkinkan Anda untuk menyesuaikan intensitas rasa. Setelah pemanasan minyak zaitun, saring campuran  bumbu dan rempah-rempah untuk memisahkan ampasnya sehingga tinggal minyak zaitun dengan aroma rempah-rempah. Untuk sentuhan khusus, tempatkan minyak zaitun di atas meja Anda dikelilingi oleh tangkai dari herba segar dan rempah-rempah. 


Tambahkan berbagai herbal dan rempah-rempah beraroma ke campuran minyak, seperti paprika eksotis, chives, dill, mint atau serai.


Memasak Dengan Anggur: Anggur tidak hanya baik untuk minum, itu juga bagus untuk memasak. Tuangkan anggur putih, seperti Sauvignon Blanc, 

Menambahkan Beberapa Zest: Tambahkan rasa tajam dari jeruk dengan memeras lemon, jeruk nipis, jeruk atau jus jeruk di atas ikan atau makanan laut favorit Anda  Bila menggunakan zests buah sebagai hiasan, yang terbaik adalah sedikit merebus sebelum di dicampur dengan air gula


Studi menunjukkan makan ikan yang kaya omega-3 asam lemak, termasuk makarel, trout danau, ikan herring, sarden, tuna albacore dan salmon, setidaknya kita mengkonsumsi dua kali seminggu adalah baik untuk jantung. Menggunakan bumbu dan rempah-rempah alami memerikan kelezatan pada semua jenis ikan segar dan makanan laut.

Memasak Istimewa Ayam Panggang Bungkus Janur

Bahan :
750    gr daging dada / paha tanpa kulit dan tulang
100    ml santan kental
          daun janur untuk pembungkus

Bumbu :
2      sendok makan saos cabai manis
3      sendok makan saos inggris
1      sendok makan gula palem
1      sendok teh garam
1      sendok teh ketumbar bubuk

Haluskan :
2     siung bawang
1     butir bawang merah
1     cm jahe
1     sendok teh ketumbar bubuk
       batang serai, ambil yang putih dan memarkan
Cara membuat :

• Potong -potong ayam 5 x 7 cm
• Aduk potongan ayam dengan santan dan bumbu hingga rata
• Biarkan 1/2 jam, biarkan meresap
• Potong bagian janur +- 15cm, ambil dua potong janur buka dan pertemukan dalah satu sisinya, isi dengan 1-2 potong daging ayam, tutup sisi janur yang lain, semat kedua ujungnya dengan lidi
• Panggang dalam wajan dan dibalik-bailk hingga matang

Memasak Telur Saos Petis

Bahan :
6     butir telur
2     buah cabai rawit
3     buah cabai merah
3     siung bawang putih
2     sendok makan bawang merah goreng
1     sendok makan petis udang
3     sendok makan kecap manis
2     sendok makan kecap asin
1     batang seledri, dirajang
2     buah mentimun buang isinya


Cara membuat :

• Rebuslah telur dengan suhu 90 C selama 10 menit kemudian kupas dan buatlah guratan-guratan dan goreng sebentar
• Goreng cabai rawit, cabai merah dan bawang putih sebentar lalu haluskan, tambahkan bawang merah, gilas agak kasar
• Campur dengan petis, kecap manis dan kecap asin, jika agak kental tambahkan sedikit air jeruk nipis, setelah itu siram diatas telur yang sudah dipipihkan agar saus meresap
• Alasi telur dengan rajang timun dan taburkan rajangan seledri diatasnya

Memasak Makaroni Skotel

Bahan :
1        bungkus makaroni (227 gr)
1/2     kaleng corned beef
50gr   mentega
50gr   bawang bombay
50gr   tepung terigu
3        butir telur dikocok sebentar
100gr keju parut / parmesan
          tepung panir untuk taburan (secukupnya)
500cc susu
1/2      sendok teh pala halus
1/2      sendok teh merica halus
1         sendok teh garam

Cara Membuat :

• didihkan air dengan sedikit garam, rebus makaroni sampai matang tiriskan, siram dengan air dingin percikan minyak supaya tidak lengket.
• Tumis bawang bombay samapai layu, masukkan tepung terigu, aduk rata
• Tuangi susu, didihkan sambil diaduk hingga licin
• Masukkan corned beef, keju dan makaroni, aduk rata
• Bubuhkan garam, pala dan merica, aduk dan angkat dari api
• Masukkan telur, campur rata
• Tuangkan ke dalam pinggan, tahan panas yang sudah diolesi margarine dan ditaburi tepung panir, ratakan taburi dengan tepung panir
• panggang sampai matang. Untuk 5 -6 orang

Udang Nanas Kuah Pedas

Bahan :
1       sendok makan mentega untuk menumis
2       lembar daun jeruk
1       batang serai, memarkan
250   cc soda tawar
5       buah cabai merah
4       buah cabai hijau
1/2    buah nanas
500   gr nanas
4       buah tomat (masing-masing belah empat
         sendok teh garam
2       asam

Haluskan :

5      butir kemiri
8      buah cabai merah
2      siung bawang putih
2      cm jahe

Cara membuat :

• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, serai, dan salam, aduk hingga layu.
• Tuangi soda tawar, didihkan. Masukkan cabai merah, cabai hijau, nanas dan udang. Didihkan kembali lalu angkat dan sajikan hangat

Sup Telur Kocok | Resep Masakan Nusantara

Bahan :
3      butir telur ayam
1      Potong dada ayam
3      buah wortel
200  gr kacang polong
300  gr jagung manis yang sudah dipipihkan
50    gr daun bawang
1      batang seledri dirajang
3      siung bawang putih, dicincang
1      buah bawang bombay, cincang
2      sendok makan maizena, dicairkan dengan sedikit air garam
2      sendok mentega untuk menumis
pala dan lada halus secukupnya

Cara membuat :

• Rebus dada ayam dengan 1,5 liter air yang telah dibubuhi sedikit garam, sampai empuk dan kemudian disuwir-suwir
• Masukkan lagi suwir-suwiran daging ayam, tambahkan irisan wortel, kacang polong dan jagung manis, rebus sampai mendidih
• Sementara itu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi dan layu
• Masukkan dalam panci dan bumbuhi lada halus dan pala yang telah dipipihkan setelah mendidih betul, masukkan telur kocok aduk rata
• Terakhir masukkan daun bawang, daun seledri, dan maizena yang sudah dicairkan, aduk sampai rata dan angkat

Cara Memasak Bola Cumi Saus Tomat

Bahan :
300 gr cumi, bersihkan dan cincang halus
1     batang atau bawang cina, ambil dengan yang berwarna putih, lalu cincang halus
1     potong jahe, cincang halus
1     sendok makan maizena
garam, gula pasir, dan minyak secukupnya

Saos :
1/2  buah bawang bombay iris halus
2     siung bawang putih
4     sendok makan saos tomat
2     batang daun bawang iris halus
garam, gula, dan bumbu penyedap secukupnya

Cara membuat :

• Campur dan aduk jadi satu cumi, daun bawang, garam, gula, minyak wijen dan maizena
• Ambil 1 sdm adonan cumi, kemudian goreng dalam minyak hingga kuning, angkat dan tiriskan
• Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang bombay hingga layu, masukkan daun bawang dan saos tomat, beri garam, gula dan bumbu penyedap, tambahkan sedikit air, masak hingga agak kental, angkat
• Hidangkan bola cumi dengan saosnya

Cara Memasak Udang Bola

Bahan :
1 kg udang
1 kerat roti tawar, kerat kecil-kecil
1 putih telur
2 sendok makan tepung kanji
1 sendok teh garam
1 sendok teh Masako / Roico
1 sendok teh gula
1 sendok teh merica

Cara Membuat :

• Bersihkan udang, tiriskan sampai kering kemudian cincang halus
• Putih telur, gula, garam, bumbu penyedap, dikocok jadi satu
• Campurkan udang dan kocokan telur , tambah tepung kanji dan merica, simpan adonan ini kedalam lemari pendingin tambahkan lagi sedikit tepung kanji agar adonan tambah kental
• Bentuk adonan tadi bulatan-bulatan kecil, letakkan pada potongan roti, kemudian goreng hingga kuning dan matang dalam wajan
• Hidangkan panas panas

RESEP MEMASAK KIMCHI | PAWON NUSANTARA

Bahan:

1 lembar sawi putih, potong per lembar
3 liter air
250 gr garam

Isi:

500 gr lobak merah/ radish, iris tipis memanjang
5 sendok makan cabai bubuk
10 siung bawang putih, cincang
250 ml saus ikan
1 buah bawang Bombay, cincang
100 gr Chinese chives, potong daunnya
4 sendok makan kimchi bast

Cara membuat:

•    campur air dan garam, aduk hingga garam larut. Masukkan sawi, rendam selama 6 jam. angkat sawi lalu cuci bersih, sisihkan
•    isi: aduk rata radish dan cabai bubuk, bawang putih, saus ikan, bawang Bombay, Chinese chives dan kimchi bast, aduk hingga semua bahan tercampur rata
•    ambil 3 lembar sawi, letakkan 4 sdm bahan isian, ratakan. Letakkan kembali 3 lembar sawi di atasnya, beri bahan isian kembali. Gulung hingga padat dan rapi
•    simpan dalam lemari es selama 12 jam

AYAM ASAM HIJAU

Bahan:

1 ekor ayam
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm kencur
1 batang sereh
1 cm jahe
4 buah tomat dipotong kasar
7 buah cabe hijau
Asam jawa secukupnya
1 sendok the terasi, dibakar sebentar
1 cm lengkuas, dimemarkan
Air secukupnya, minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1.    bersihkan ayam, potong menjadi 8 bagian, goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan. Memarkan bawang merah, bawang putih, kencur, sereh, dan jahe. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang telah dimemarkan hingga aromanya keluar. Tambahkan air, terasi, lengkuaas, asam jawa dan cabe hijau. Masukkan potongan tomat.
2.    masak terus selama beberapa menit. Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng. Biarkan beberapa menit, angkat, hidangkan selagi panas

Jantung Ayam Bumbu Wijen

Bahan:
200 gr jantung ayam
259 gr leher ayam, potong-potong 1 cm bersihkan
1 buah kaldu ayam blok
5 gr tepung terigu
300 ml minyak goreng
3 sendok makan minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
3 cabai merah, iris menyerong tipis
4 sendok makan kecap manis
1 sendok teh gula pasir
50 gr biji wijen

Cara membuat:

1. Rebus jantung ayam sampai matang, sisihkan
2. Rendam potongan leher ayam dengan air jeruk lemon kurang lebih 15 menit, kemudian cuci dan tiriskan
3. Lumuri potongan leher ayam dengan kaldu blok, gulingkan ke dalam tepung hingga merata
4. Panaskan minyak, goring leher ayam dengan suhu 75 derajat C sampai matang dan tiriskan
5. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum tambahkan bawang merah, aduk hingga rata
6. Tambahkan kecap, cuka dan gula pasir aduk rata, taburi dengan wijen, kemudian angkat

Memasak Lidah Saos Rambutan

Bahan :
1 buah lidah dipotong tipis, garam secukupnya
2 siung bawang putih

Saos :
10 buah rambutan, kupas dan buang bijinya
1   buah bawang bombay potong kasar
2   siung bawang putih, iris tipis
1   siung ibu jari jahe, cincang
2   buah tomat belah jadi empat
1   buah paprica merah, iris sedang
2   sendok teh cuka
1   sendok teh gula pasir
1   sendok makan saos tomat

Cara membuat :

1. Cuci lidah kemudian rebus sebentar angkat dan bersihkan kulitnya, rebus lagi dengan memberi bumbu bawang putih dan garam. Setelah empuk potong-potong tipis dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, goreng lidah sampai matang angkat dan sisihkan.
3. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum, serta tomat, saos tomat, cuka dan gula pasir, aduk rata beri sedikit air, kemudian terakhir masukkan rambutan, aduk sebentar, angkat dan sisihkan.
4. Hidangkan lidah goreng saos rambutan

Cara Memasak Ayam Tuturaga

Bahan :
1)   1 Ekor ayam dipotong-potong (ayam sudah direbus hingga masak)
2)   1 helai daun pandan dipotong-potong
3)   1 batang serai dimemarkan
4)   2 butir telur dikocok sebentar
5)   2 butir jeruk nipis diambil sarinya
6)   7 buah cabai merah dihaluskan
7)   8 butir bawang merah dihaluskan
8)   3 siung bawang putih
9)   2 cm jahe dihaluskan
10) 5 butir kemiri
11) 5 sendok teh garam atau menurut selera
12) 5 sendok makan minyak goreng untuk menumis
13) 500 cc air

Cara membuat :

• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun pandan, serai sampai harum. Masukkan ayam dan tumis sampai kaku, masukkan telur, aduk dan terakhir masukkan air.
• Rebus sampai matang dan kuah mengental. Tambahkan air jeruk nipis, aduk sampai rata

Sajikan untuk 8 orang